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2010年4月18日日曜日

生ハムのカルボナーラ

今回は生ハムを使ったカルボナーラ。
単に冷蔵庫にベーコンがなかったので、残ってた生ハムを代わりに使ってみた。

結果はなかなかのもの。
いつものベーコンを入れたカルボナーラとは食感が違う（生ハムのもちもちした感じがなかなか良い）ので、ちょっと新鮮な感じだった。
しかしながら、塩辛くなりやすいので、ちょっとばかり注意する。

【材料】
生ハム、にんにく、卵、パルメザンチーズ、塩、こしょう、オリーブオイル
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2 件のコメント:

akaiphone さんのコメント...

カルボナーラとか普通に作っちゃうんですね。
しかも旨そうだ。
R2D2もきっと、そう思っていることでしょう。
…醤油刺し？

2010年4月19日 0:33
ktake20jp さんのコメント...

いつもコメントありがと。
カルボナーラは結構失敗した＾＾；
火加減が難しい。。。
でもそのおかげで最近はかなりまともに作れるようになったかな＾＾；

それにしてもＲ２Ｄ２が醤油刺しってよくわかったね。びっくりした。実は醤油刺しの世界では結構高額だったりするんよ＾＾；

2010年4月19日 21:30

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