ボロネーゼは、なんだか面倒な感じがしてたので、今まであまり作ろうと思わなかったが、
ひき肉があまってたのでLet’s try!!
味は上々、おもいのほかうまくできたＶＶ
それと、付け合せにアサリのワイン蒸し。
今の時期は、アサリが旬なのでなかなか大きいものが手に入りやすい（しかも安い）。
ワイン入れて蒸すだけなのに、なんてうまいんだろう。アサリ恐るべし。。。
【材料】
ボロネーゼ：ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、パセリ、にんにく、オリーブオイル、パスタ
アサリのワイン蒸し：アサリ、ワイン、パセリ
2 件のコメント:
色々チャレンジしてますね。
でも失敗しない辺り、コツ掴んでるんでしょうね。
経験がなせる技か。。。
コメントありがと。
実はこれまでたくさん失敗してる＾＾；
おかげで最近は、小さい失敗はあっても、大きい失敗はしなくなったかな。
『失敗を成功の素にする』っていうことが少し実行できてるのかも。
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