ボンゴレビアンコ

今回はボンゴレビアンコ。
ボンゴレビアンコは、アサリってやっぱうまいわ！って改めて思うパスタです。
あのアサリの出汁、ちょっと白濁した出汁、とにかくうまい。今回は色合いもちょっと考えて、トッピングで大葉を入れました。

[材料]
アサリ、大葉、ニンニク、パスタ、オリーブオイル、白ワイン、塩、コショウ

エビとホウレンソウのパスタ

今回はエビとホウレンソウのパスタ。そしてトッピングは青い空（いや、曇り空か。なんちゃって）。

味のほうはと言うと、、、今回もパスタがぬめぬめになって大失敗。しかもコショウを切らしていたので、なんともしまりのないお味に。コショウってすごいね。

しかし、なかなかぬめぬめ地獄から抜け出せない。本場イタリアからのお土産パスタは使いこなすのが大変？！

【材料】

エビ、ホウレンソウ、ニンニク、パスタ、オリーブオイル、白ワイン、鷹の爪