イカスミパスタ

イカスミパスタ。今回は自分でつくってません（笑

レトルトのイカスミパスタを買ってみましたが、なんかいまいち。過去にお店で食べたときは磯の風味がかなり効いてて相当うまかった。当時は見た目真っ黒で敬遠気味でしたが、一度おいしいイカスミパスタを食べるとちょっとはまります。作り方調べて今度は自分で作ってみようかと思います。

さて、先日とあるイタリア料理店でイカスミ入ったパスタを頂きました。メニューをよく見ずにイカスミ○○○パスタを頼んでみたら、なんと色が真っ黒じゃない！なんと、ソーセージにイカスミが練り込まれているという、なんともめずらしいタイプのものでした（写真の黒いものがイカスミ）。これにはびっくりしました。しかも、イカスミ練り込みソーセージがおいしい！

今回は車で行ったので、お酒飲めなかったので、次回はお酒飲める体制で行ってみたいです。

▼オステリア アンゴリーノ
http://coaki.jp/hiroshima/2012/09/post-985.html

牡蠣の土手鍋

先日、『オイスターロード』って番組をやってました。番組中で「かき船 かなわ」の土手鍋が登場。なんともおいしそうなのでさっそく自宅で土手鍋をつくってみることにしました。

　昔食べた記憶によると、なんだかみそ汁的な印象があったのですが、レシピを検索してみると甘みそ系なのが判明。昆布のだし汁に、味噌、みりん、砂糖、酒を調合してベースのスープを作成。味は濃いめで量は少なめに作るのがポイント（あとで野菜から水分が出てちょうど良くなります）。片栗粉も入れて、少しとろみも演出。だいぶたべ進んできたら、うどんを投入して味噌煮込みうどんに。今回はかなり満足いく仕上がりになりました。

　「かき船 かなわ」の土手鍋のスープはもっと赤色だったので、赤味噌の比率が多いのかな。ぜひ一度味わってみたいです。

▼材料
味噌、みりん、酒、砂糖、昆布、白菜、ネギ、にんじん、大根、豚肉、牡蠣、うどん

▼かき船　かなわ
http://r.gnavi.co.jp/y112700/menu1.html

輸入車ショウ2013

少し前になりますが、輸入車ショーに行く機会があったので記念に書き留めておきます。
輸入車ショーは、興味はあったもののなかなか行く機会がなかったのですが、今回チケットを頂いたので行くことができました。

会場は思ったより狭かった、、というか展示されている車の密集度と人の多さのせいか、かなり狭い感じがしました。

かっこいい車がたくさんいましたね。こちらは『BMW Mシリーズ』。表側はシンプルな感じですが、中身が超すごい系です。

 『ポルシェカレラGT２』なかなかお目にかかれれません。

 メルセデスはスーパースポーツの象徴、ガルウィングモデル。

 『シェルビーコブラ』パワーを象徴したようなフォルムですね。

キャデラックのSUV。かなりいかつい感じが好き。

 こちらはアストンのDB5。最近の映画『007スカイフォール』の後半にも登場したやつです（さすがにマシンガンは搭載されていなさそうでした）。劇中ではみごとに破壊されてました。アストンの最近のモデルが来てなかったのがちょっと残念。アストンかっこ良し。

 マセラティ。洗練されたライン。ブランドマークもかっこ良し。

『ゴルフカブリオレ』。電動のオープントップで４人ばっちり乗れそう。ラゲッジも思ったより容量があったので実用性も高い（といってもそんなにないですが）？なんといってもオシャレです。

2013年初詣

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いします。

去年は、仕事環境ががらっと変わり、仕事や子育てにドタバタでなかなかブログが更新できていませんでしたが、今年はお仕事の関係で社外セミナーに参加するのが目標のひとつなので、自分のためにも他の人のためにもなんとかこのブログでレポートできたらなと思ってます。

また、世の中の流れといえばそれまでなのですが、、、最近はFacebookにちょこっと投稿して満足したりするのでブログの更新がついついおざなりになってるので、なんとかブログの更新回数も増やさないと。。。^^;

さて、元旦に奥様の実家の近くの『山口大神宮』に初詣に行ってきました。『山口大神宮』は自分自身は初めてでした。

午後から天気がよくなったので、だいたいみんな同じことを考えるんでしょうね、人が一気に増えた模様。

階段を上ってお参りをするのですが、人がいっぱいで全く先が見えません。

わっさ、わっさと人、人、人。雪解け水で石の階段もびしょびしょで滑って転ばないかと心配でしたが、その辺は大丈夫なもんですね。

やっと登頂、お参りできそうです。屋根に雪が少し残っているのがなかなかいい感じです。

お参り終わって少し階段を下ると、恒例のくじ引きイベントが開催されていました。１回２００円で今年の運勢を試します。景品には自転車もありました。当たったら寒空の下、神社から家までサイクリングできるというおまけつきです。我々はもちろん全員はずれましたけどね（今年の運勢が元旦に放出されなくてよかったということで^^;）。